挑嘴貓與么鬼獅的日常

今年的冬天，

有著明顯的寒氣與溼氣，

身體總是感覺到冷，

連帶著喉嚨也經常乾乾啞啞的。

於是就想起以前人家總說，

杏仁茶有止咳平喘、潤腸通便的功效，

但我個人真的討厭杏仁茶有沙沙的口感，

因此我有好長一段歲月，

是不喝杏仁茶的。

直到遇見了這家名為"許家堡"的店，

原本是海獅大人吵著要喝喝看，

並在各種無賴般的拐騙下，

我品嘗了幾口，

從此成為許家堡的小迷妹。

其實這家店不大，

又在十字入口附近，

因此交通繁亂，

停車不便，

最好是騎機車來會比較好購買。

店內有販售冷飲與熱飲，

基本上是一年四季都很適合喝，

我個人推薦杏仁茶與花生湯。

尤其是杏仁茶，

夏天冰的、冬天熱的，

都有不同的風味，

也經常帶回去給親朋好友。

由於這幾年食安鬧得沸沸揚揚，

店家採用的是古早味的技術，

因此不但保留住杏仁茶的濃純香，

同時也沒有過多的添加，

讓人可以放心食用。

冷飲的部分是一年四季都有販售，

同時有無糖跟有糖進行販售。

熱飲的部分在冬天才有販售，

店內只有賣有糖的部分，

店家會在店內進行烹煮，

店內也有少量的位置，

能夠供顧客方便食用。

此外，

店家的花生湯與杏仁茶，

基本上都是放在鍋中一直隔水加熱，

因此如果在店內喝，

基本上都是燙嘴等級的熱。

有些人喝杏仁茶，

會搭配一些小點，

店家也有販售一些小點，

如奶酥餅、鹹酥餅、油條等，

方便顧客做挑選。

外帶杯的部分，

有分為大小兩個等級，

大杯80元，小杯40元，

基本上我跟海獅先生如果買大杯，

兩個人一起喝是剛好。

首先，是杏仁茶。

打開杯蓋時，

能夠受到杏仁的香味伴隨著熱氣撲鼻而來，

喝下去的當下，

能感受到杏仁茶的燙，

同時有微甜的滋味在口中綻放，

原來濃醇香是這麼簡單，

而且許家堡的杏仁茶不會有沙沙的感覺，

讓人不禁想一口接著一口。

其實我個人是非常不喜歡花生，

但是許家堡的花生讓我一試成主顧。

花生湯中的花生口感非常綿密，

搭配著花生單純的香氣與微甜的湯，

融合在一個杯子中，

我額外有試過把他們家的花生湯，

額外加上圓仔，

不但能感受到花生的棉密，

同時也凸顯了圓仔Q的口感。

最後，

我稍微查了一些資料，

發現許家堡在台南有蠻多分店，

但我試過本店的味道，

也帶許多朋友來一嘗，

真的會上癮，

天冷寒冷的你，

也不妨試試看，

也許你也會有跟我一樣的驚奇。

               許家堡杏仁茶             

地點:台南市中西區永華路一段256號

營業時間:16:00-0:00 (賣完會提早打烊)

消費方式:付現，無收據。

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