挑嘴貓與么鬼獅的日常

之前跟海獅先生去北部出差時，

無意間逛到一家叫做點點心的港式餐廳，

在細查後，

發現他是棒棒堂男孩阿緯所代理的店家，

因此在北部有吃過一次，

對燒賣與腸粉等印象深刻，

是好的印象 :)

因此在得知點點心即將進駐台南時，

真的有點小興奮。

在開幕時，

看到大排長龍的隊伍，

我一路拖到過年才有機會品嘗。

在過年時，

隊伍沒有像開幕時那麼誇張，

但也真的排了不少人，

約略需要等40分鐘才有位置。

也還好排隊時不無聊，

櫃台可以先拿取菜單，

同時也有一些優惠活動可以參加。

因此在排隊時，

可以一邊觀察一下其他人點的餐點，

一邊設定一下自己的手機。

拿到菜單後，

發現跟之前在北部看到的菜單有所不同，

有些甚至不知道是什麼。

 

還好，

店家有提供圖文的菜單，

並且內有說明食材的相關表示，

讓顧客可以安心的品嘗，

這對目前深受食安困擾的人們來說，

是一個蠻貼心的舉動。

在順利入座後，

店內服務員會很親切的協助點餐相關作業，

此時有要使用飲品優惠的人，

可以出示讓服務員知道。

 

第一道上桌的是金萱冷泡茶，

經常喝茶，

也愛喝茶的我，

真心覺得茶味太淡了!

但由於會微微的回甘，

因此個人覺得還是好喝的茶。

第二道的千層叉燒酥，

有符合外酥內軟

裡面的內餡還蠻扎實的，

味道上甜鹹甜鹹的，

海獅先生很快就吃完了!

沒多久，

無數道菜品接二連三的上桌，

個人不太喜歡店家一股腦輸出，

第一是桌子擺不下很困擾，

第二是有些菜品這樣就容易忽略而涼掉。

蝦餃的問題，

感覺上是烹煮的時間沒有控制好，

皮非常軟爛，

是直接黏在料理紙上破掉，

皮非常不好吃。

餡料十分的扎實，

能吃到蝦的甜味，

沾上一點醬油，

真的非常的好吃。

順便誇獎一下店內所提供的鼓油，

鹹中帶甜，

是好吃的醬油。

醬油好吃到，

我很想知道這個醬油在哪裡買的?

我也想買一些放在家裡的說。

這個菜品上桌時，

我一度困惑"我沒有點湯阿!"，

詢問服務員才知道，

原來這是海鮮芙蓉蒸蛋。

蒸蛋的部分，

個人覺得蒸蛋不夠嫩，

蠻普通的蒸蛋。

湯汁略顯太多，

但湯汁是鮮甜的蟹肉干貝湯，

是新鮮又好喝的湯汁。

這道芋香蘿蔔仔，

咬下去口感塌軟，

吃的時候撲上來一股油味，

內餡芋泥的味道不鹹不甜，

是非常讓人困惑的一道菜，

也是我最後悔點的菜品之一。

強烈的推薦這道名為椒心犇牛捲，

推薦他的原因，

主要是對於愛吃牛的人，

這道菜品有豐厚的牛味，

醬汁的味道也非常的特別，

能夠與牛肉相輔相成。

內餡的部分，

個人覺得應該是蝦漿與青椒，

吃起來非常軟嫩，

也不搶掉牛肉的香氣，

個人非常喜歡這道菜。

看過康熙的人，

應該對這道菜品不陌生，

是被小s誇獎好吃的懷舊糯米雞。

糯米的部分，

是偏乾軟的米飯，

對於腸胃不好的我，

是容易食用的。

打開葉子時，

能夠聞到葉子的香味。

但吃的時候，

香味反而消失了!

個人覺得這道菜的敗筆在把醬汁包在裡面，

味道上真的有點像麻油雞，

但醬汁真的不優。

海獅先生表示這個很像飛機餐，

他非常不喜歡。

事實證明，

我們與小s的口味非常不一樣。

熱愛松露到家裡冰箱有一大罐松露醬的我，

當然沒有錯過松露燒賣皇，

必須要說點點心肉類相關的內餡，

真的是蠻不錯的。

內餡Q，是他的優點。

但整體的味道都被松露蓋住了!

因此這道菜吃完，

滿嘴的松露味。

如果敢吃茄子的人，

燒汁釀茄子是不錯的選擇。

表面的茄子漂亮有軟嫩，

加上醬汁有些薑味，

完全震懾內餡的蝦漿，

蝦漿完全黯然失色，

是一道茄味十足的菜品。

個人覺得今日的VIP，

絕對是金絲龍鬚蝦。

這道菜外酥內軟，

吃起來有淡淡的鹹味，

以及美乃汁的甜味。

餡料的蝦漿味道也沒被搶掉，

唯一的缺點還是油味太重，

所以良心建議要搭配生菜一起吃。

就能感受到，

即使放了一段時間冷掉後，

口感也不會過於厚重，

仍然會是好吃的一道菜。

點點心的明星商品豬仔流沙包，

上桌時真的超燙，

按照菜單上的說明，

能夠看到豬流出黃色的鼻涕XDDD

豬仔的外皮QQ的，

內餡鹹蛋黃魏道明顯，

吃起來鹹中帶微甜，

個人也會願意推薦這道菜。

最後一道菜品上桌時，

是非常令人生氣的。

這道QQ煎腸粉油味超級明顯，

撇除掉燒焦的蔥，

裡面沒什麼內容物，

即使加上好吃的醬油，

都無法挽救這道菜品。

最讓人生氣的，

是居然吃到蛋殼，

我跟海獅先生只吃一口就不吃了!

最後結帳時，

服務員才表示優惠劵不能一起使用，

若你使用茶品免費的服務，

那你折價100元就無法使用，

讓我有些傻眼。

個人覺得除了巡場的先生，

非常主動出擊，

服務讓人感受積極與良好外，

台南點點心的服務真的有待加強，

此外，

雖然是創意港式料理，

出菜的步調與菜餚的品質控管，

真的是台南點點心要認真思考的問題，

不然以我個人來說，

真的會是一次店。

      點點心台灣_台南店      

地址:台南市中西區西門路一段658號B2

營業時間:周一至周日  11:00-22:00

連絡電話:06-303-1298

消費方式:刷卡、付現，有發票。

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