挑嘴貓與么鬼獅的日常

坐落在車水馬龍旁的小店面，

擁有著大批的人潮，

為了可以增加我對拉麵的喜好度，

海獅先生蒐羅許多資料，

終於來到這間看似不起眼，

實際上卻有著不簡單手藝的店家。

店家的風格，從裡至外，

都非常具有日式的氛圍，

而由於店家是屬於在車水馬龍的路邊店家，

機車都很難停車了!

何況是汽車?!!!!

由於店內座位有限，生意又非常好，

所以店家有規劃排隊的路線，

在店外，也有提供座椅，

讓等待的客人不至於太累。

在等待的同時，能夠觀看到店內忙碌的身影

也能夠看到拉麵烹煮的過程，

不禁讓人期待用餐的時間。

店家招呼進入店家後，

在店面的最裡面，

有一台自助點餐機，

店員會指引你前去點餐。

透過按下你想要的產品，

螢幕上會顯示你的產品內容，

並透過機器付款，

機器會找錢，同時會印發票與收據，

真的非常方便。

但店家有些限量商品，

沒有在機器上面，

若要點餐，還是要跟店員進行點餐喔!

對於第一次點拉麵的人，

店家也非常貼心製作圖文相符的菜單，

讓客人可以順利的進行點餐。

在機器點完餐點後，也別忘記把收據拿給店家，

好讓店家可以確認與製作餐點。

在等待餐點上桌的過程，環顧店內的裝潢，

有代表店家的日式燈籠，

也有許多日本電影的海報貼在牆上，

而座位的分布，

有適合一個人座的搖滾區，

也有兩個人的個別桌區，

伴隨著日文音樂，

很容易沉浸在店內的氛圍中。

店家的上餐速度算是蠻快的，

此次，我們與朋友前往，

總共點了四碗麵，

"特製博多豚骨拉麵"*2、"超濃厚mega豚拉麵"與"熊本拉麵"

先從"特製博多豚骨拉麵"與"超濃厚mega豚拉麵"介紹，

圖片中為海獅先生的"超濃厚mega豚拉麵+一片叉燒"

為什麼兩碗麵要一起介紹呢?

其中兩種拉麵的顏色色澤差不多，

內容物都有 半個糖心蛋、蔥花、海苔、叉燒、與細拉麵，

但湯的濃厚程度有所不同，

mega的口味比較重，湯的醇厚度也比較高。

兩碗湯端上桌時，熱度非常夠，

在品嘗豚骨湯時，不但可以喝到豚骨的風味，鹹度也不會太鹹，

此外，不知道為什麼，

寶來軒的豚骨拉麵，湯喝起來很清爽，

不會有油膩感。

拉麵的部分，剛開始吃的時候很燙嘴，

但是拉麵的彈性非常Q，

烹煮的時間拿捏得非常好，

當麵吃進嘴裡時，

吸附豚骨湯汁的拉麵在舌尖唱起了圓舞曲，

讓人的心情不自覺雀躍起來。

叉燒的部分，不但給得很大塊，

肉質肥瘦適中，

在吃進嘴裡時，能夠感受肉質的軟嫩，

伴隨淡淡醬油的鹹味，

以及叉燒的香味，

讓人不禁沉溺在其中。

那熊本拉麵的差別在哪呢?

熊本拉麵多了豆芽菜增加口感，

同時放入一種黑色的醬汁，

這個醬汁應該是日本的特產吧?!

但吃起來，有點像台灣的麻降，

可是卻又額外的一種香味，無法形容。

在醬汁融入於湯中，吃起來味道很特別，

至於好不好吃，

我個人喜歡原味，但海獅先生挺喜歡熊本拉麵的風味。

順便提醒，店家是可以加麵的，

根據加麵的種類，會需要額外付不同金額的費用，

加細麵20元/糰，加粗面30元/糰。

最後，我們附上吃得一乾二淨的空碗，

向店家表達我們的喜愛與敬意。

截至今天為止，我已經超過7訪該店家，

就可以看出我對寶來軒拉麵的喜愛，

也提醒想要前往的朋友，

由於店家生意非常好，所以想要吃限量的商品，

真的要早一點去排隊。

我最早七點去，就已經沒有叉燒飯了! 傷心

推薦給熱愛拉麵美食的朋友

      寶來軒      

地址:台南市北區公園南路206號

營業時間:禮拜一至禮拜日  11:30-14:00、17:30-20:00

消費方式:現金，有發票。內用。

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