原本對於拉麵的印象是......又油又鹹!!!!!!
每次吃完都會脹氣,但無奈老公非常喜歡吃拉麵,
為了拓展我吃的舒服之挑戰,因此老公經常帶我去各種餐廳試水溫。
在觀看許多部落客的推薦後,我們也決定要去試試看傳聞中有著濃厚豚骨湯汁的"一拉麵"。
前往的路途,由於馬路都蠻大的,所以路況都很順利,
而由於該店家被住宅區給包圍,店面大小也不大,
因此建議減速慢行,才不會錯過店家。
我們到達時,約略在晚上六點多,
由於店內位置不多,所以需要先跟店員進行排隊的動作,
大約等候30-40分鐘,我們很歡樂的進入店內點餐。
濃厚豚骨拉麵_重口味
$200
拉麵裡面有蔥花、黑木耳、海苔、細拉麵、溏心蛋和叉燒肉,
叉燒肉是帶有油脂蠻大塊的肉,
肉吃起來厚實且節實,同時有淡淡的鹹味。
湯頭有很明顯的豚骨與雞湯的味道,口味上偏鹹,
搭配的細拉麵很容易吸附湯汁。
另外蠻驚豔的是,一拉麵加麵不用額外付錢!!!!
因此愛吃且大食量的海獅,吃飽是非常足夠的。
但強烈建議一定要趁湯頭還熱的時候趕快吃,
因為湯冷掉後,會有油膩的口感,
因此建議拉麵真的要專心吃!!!
富士山拉麵(大盛)
$250
富士山拉麵,有如其名,被火烤過的叉燒給包覆,
拉麵裡有蒜頭、粗拉麵、高麗菜、豆芽菜和許多片叉燒,
跟前面一碗拉麵不一樣的地方,
除了叉燒有用火烤,且比較多片以外,
湯頭的味道,也與上面一碗不同。
此碗拉麵的味道上,除了豚骨香味,
同時還有蔬菜的甜味,以及柴魚醬油的鹹味,
湯頭的味道上,比其上面一碗,比較香且不鹹,
此外,由於加上了蒜頭,
因此喝的第一口會有蒜頭的味道。
如果喜歡濃厚湯底的拉麵,會是濃厚豚骨拉麵>富士山拉麵
但我個人比較喜歡富士山拉麵的湯。
基本上我跟海獅都是大食量的人,
我們一人一碗,且加了一碗麵的狀況下,
兩個人吃得非常的飽。
會建議要來用餐的朋友,需要耐心等候,且騎車會比較方便。
一拉麵 Natural Ramen
地址:台南市北區長榮路五段35號
電話: 0981-030081
營業時間:周一至周日(周三公休) 11:30-14:00、17:30-21:00
消費方式:現金,沒發票。
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